1、低加盟费

加盟公司打着低费用的名义，实为高价卖机器设备。机器设备价格常高于市场价2~3倍。也有卖料包的，指定你首批进货量一定要达到那个数额，而单价比市面上的贵40%。所以“低门槛、高回报”不用考虑了。货比三家是没有错的，只要多对比就能看出结果。

2、品牌鱼目混珠，

总部冒充品牌店，哪家店火，直接冒名顶替。为了增加自己的可信度，号称自己有几百家的店铺品牌，然而加盟店在哪里，却避而不谈，让准备加盟的创业者不明所以，这样的必然是骗子。可以查验品牌是否进行了—连锁备案注册登记，有没有取得商务部备案号及公告。

3、胡乱承诺

说什么“100%盈利”、“绝对不亏损”、“行业最顶尖”的词语时就要三思了，近年的网红品牌声势虽大，不过一时踩中风口，规模扩大了，可自身管理、供应链等都跟不上。一旦曝出负面新闻，加盟极易失控。

4、无选址要求

对选址没有什么要求，不管人流量是不是好，地理位置是否优越，他们都会说很好，就是希望把店赶快开起来好赚取加盟费，另外加盟总部为确保加盟店的营运利益，都应该会设有商圈保障，也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。如果总部无法在协议上确保加盟店的区域唯一性，那么这种加盟就变得很不靠谱了。

5、无收银系统及统一配送

统一的收银系统，总部才能你每天的业绩进行监察，监管和管控！对你的食品安全进行监察，会派巡查进行实地考察，发现排除店面的问题，连你的经营状况都不知道，还能给你什么指导和支持呢？通过批量生产，将料包标准化，规模化。自己在当地购买主料加进去，按照标准，无需厨师。相对来说，减轻了产品的研发，和厨师的依赖，还能最大程度的保证口味的稳定。但部分餐饮品牌方没有完整的购货渠道和研发中心，没有中央厨房统一配送，要求加盟商自行采购原材料，这就存在潜在风险。

6、后续服务不力

对于品牌方，培养一流的执行人才难度极大，流程极长，需要时间的沉淀。明确是否有完善的选址经验、技术培训、门店运营、产品迭代、后续服务等非常的重要。

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